El proyecto que busca mejorar la productividad del fique llega al municipio de Jardín, en el suroeste antioqueño. A partir del primero de julio, en el municipio de Jardín, se iniciará procesos de desarrollo para la actividad fiquera, con el fin de mejorar la calidad del producto.
El proceso hace parte del convenio suscrito entre la Secretaría de Productividad y Competitividad del Departamento y la Universidad Pontificia Bolivariana, que tiene como objetivo el mejorar la producción mediante nuevos modelos de gestión empresarial a través de la elaboración de proyectos productivos.
En Jardín se comenzarán a implementar procesos para mejorar la rentabilidad y productividad del cultivo del fique, y la valoración económica de los jugos y bagazos buscando oportunidades de negocio para el aprovechar de manera integral de la biomasa de este producto agrícola.
El convenio también incluye un análisis de los costos de producción, el conocimiento de propuestas y necesidades de las instituciones y productores que participan en la producción fiquera y el apoyo a los agricultores que se inician en este rubro económico.
Jardín cuenta con veredas productoras como La Arboleda, Gibraltar, La India, Macanas y Verdún, donde se cuantifican unas 28.000 plantas establecidas y 28 familias beneficiarias, las cuales recibirán ingresos adicionales por la agro-industrialización del fique a través de la elaboración de jabones para el lavado de la ropa, lavaplatos, ambientadores y artesanías que serán comercializadas en las diferentes zonas del departamento.
Gracias al apoyo del Departamento de Antioquia a través de Indeportes y al esfuerzo de la Administración Municipal, Jardín garantizará el desarrollo de una excelente actividad deportiva la próxima semana y una óptima estadía para sus visitantes, explicó el Alcalde Luis Roberto Múnera Agudelo.